Marrone Antrodocano al miele

I marroni sono frutti più grandi delle castagne e presentano una buccia più liscia, oltre che una forma tondeggiante. La pellicina interna risulta più semplice da togliere e, per la sua dolcezza e le sue peculiarità, questo frutto è più pregiato e largamente utilizzato in pasticceria. Le ricette con il …

Cos’è il castagnaccio: ecco la ricetta originale

Il Castagnaccio è un dolce toscano molto amato. Oggi vi diamo la ricetta originale, passo dopo passo, con gli ingredienti e qualche consiglio. Sono due gli ingredienti fondamentali del castagnaccio, secondo l’antica ricetta tradizionale. Il primo ingrediente fondamentale è la tipologia di farina utilizzata, che deve essere fine e di …